客家娘酒驱内寒

月光照四方

客家甜酒驱内寒

2016-01-07  来源：大洋网-广州日报 作者：冯秋瑜

　　说起中国米酒，不能不说客家分支。《幼学琼林》记载：“其味香芬甜美，色泽温赤，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也。”这里说的就是客家甜酒。客家甜酒的驱寒功用一向为人所熟知，冬天喝一杯，不仅暖身暖心，还能保护身体不受寒气侵扰。体内无寒气，自然会面色红润、漂亮迷人。

　　喜欢吃辣，却总是辣得受不了？喜欢吃海鲜，却不知道海鲜寒凉？甜酒甜丝丝的不难入口，能缓解辣味，度数低不会喝醉，既甜美入心又能驱除身体寒凉。客居外地的客家人思乡时，珍珠红甜酒便是最好的慰怀之物。客家甜酒气息干净、入口甜度、酸度低，有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整体口感甜美，余韵较长。也有的以适当的辛辣感及姜味平衡酒质，入口甜润醇厚，伴有清新姜味，风味饱满而不霸道，烟熏味贯穿始终。

　　冬天，女生为何比较容易手脚冰冷？其实原因很简单。自然界的温度降低，导致阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”。

　　中医把身体之内产生的寒气称之为内寒，身体之外产生的寒气称之为外寒，身体一旦有了内寒，那么就会导致我们的人体抵抗能力下降，这样就很容易感冒发烧了。客家甜酒沿用传统火炙工艺，加持姜汁，更具驱寒功效。