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有机转换认证 宁化茶业迈向春天

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                                                                   唱好生态经 制茶自动化 打好名优牌

                                                                     宁化茶业迈向春天


                                                    2015年02月26日 来源:三明日报

作者:俞祥波 张跃行 文/图

                                                   201502260830339275.jpg
                                         2015年2月11日,翠云茶业的新厂房内,工人在全封闭的车间紧张包装。

  春节将至,宁化茶业喜讯连连:2月9日,福建客家祖地生态有限公司收到“有机转换认证”证书,该公司的茶叶“客祖红韵”品牌距离有机认证只一步之遥;宁化翠云茶业的千亩茶园通过国家级标准茶园验收,成为全县第一个该级别的标准茶园;9家茶企的茶叶初制厂清洁化改造项目已完工4家;5家茶企的生态茶园建设项目已完成4家,还有1家正在紧张施工……

  作为2010年、2011年、2013年中国茶叶流通协会评选的全国重点产茶县,宁化茶叶产业发展迅速。近几年,宁化县围绕发展现代茶产业的目标,大力推进生态茶园建设,争取项目改造提升茶业设施,挖掘客家传统茶文化打造品牌特色,已初显成效。截至2014年年末,全县茶园面积4.7万亩,其中开采面积4.6万亩。全年茶叶产量3462吨,总产值1.66亿元;其中名优茶产值1.2亿元,占总产值的72.9%,名优茶的占比提升明显。

  两条腿走生态路

  宁化处于闽赣边界中部区域,土壤呈酸性或弱酸性,适宜茶叶生长,昔日“路隘林深苔滑”成为今日的生态优势。唱好生态经,成为宁化现代茶产业发展的方向之一。唱好生态经,宁化用两条腿走路,一个是新建茶园走生态建设的路子,原有茶园进行改造提升,以达到生态茶园标准。另一个是发展保护野生茶和改造提升抛荒茶园。

  走进宁化城郊长滩翠云茶业的生态茶园,尽管是冬季,草木凋敝,一畦畦茶树显得生机盎然;各种绿色植物间杂生长在茶园里;水泥路蜿蜒在一个个山体之间,车辆可以通过它们到达每一个山头;蓄水池等现代化灌溉系统、太阳能式杀虫灯等现代茶园设施一应俱全。

  “长滩茶园总规划面积1200多亩,去年通过国家级标准化茶园验收和生态茶园建设项目验收,现在已经是一个精品茶园。目前我们还在建设相关用房,下一步发展观光休闲。”翠云茶业王毅介绍。

  而在治平畲族乡海拔800米以上的田畲村,福建客家祖地生态农业有限公司建设1500多亩的生态有机茶园,全程有机管理,园内草长树茂,预计2016年可以开采或部分开采。在宁化,以翠云、客家祖地生态农业和一笔峰等为首,正形成生态茶园建设热潮。

  野生茶由于处于深山,人迹罕至,周围无污染源,具有天然的生态优势,宁化农业局等茶叶主管部门非常重视,邀请专家前来考察指导,组织实施保护。宁化茶企也非常青睐,积极投入资金开发保护。

  2014年,宁化实施茶树资源品种与千亩以上野生茶调查落实,证实在治平畲族乡高海拔900—1200米深山中分布著千亩以上、全省罕见的野生茶,福建客家祖地生态农业公司已在农业部门的指导下,研究开发,目前已有精品上市,受到市场青睐。

  茶业设施提升快

  福建宁化华侨经济开发区莲塘食品园是全市乃至全省都小有名气的特色园,宁化3家本土成长的茶企翠云、一笔峰、春辉落户这里。

  “我们目前投入了6000余万元,建设了4幢厂房,3幢已装修完毕,第1幢8000多平方米的厂房已投入使用。”王毅介绍。走进翠云茶业的厂里,全封闭的茶叶分拣包装车间,各色机器排列有序的制茶车间,规范有序。临近岁尾,仍有部分工人在紧张包装,以供应春节市场。

  翠云旁边,是一笔峰和春辉。“我们的部分厂区春季可以投入使用。全部厂房有2万多平方米,可以形成日产1000公斤的能力。”春辉茶业刘春辉介绍。

  厂房的“面子”好看,“里子”——生产设施也不逊色。“今年全县引进三条自动化不落地加工生产线,鲜叶难以较长时间堆放保存、茶叶杀青时温度难以保持恒定和迅速改变等难题将得到解决,投入使用后,我县茶叶加工技术装备进入到一个新时期,名优茶产量和占比将会进一步提升。”县农业局经作站负责人介绍。

  现代化厂房的建设将促使宁化茶业的生产能力和品质大大提高,为茶产业的做强做大提供强大支持。

  厂房和加工设施不断提升,茶园基础建设也火热推进。“宁化是现代农业(茶业)生产发展资金项目实施县。2014年9月开始,中央财政和省财政支持,推进9家茶企实施生态茶园建设和茶叶初制厂清洁化改造。这将大大提升茶园质量。”经作站负责人说。本批次提升茶园面积2000余亩,验收后,宁化生态茶园面积将超过2万亩。

  挖掘文化提品牌

  2010年以来,宁化茶业的品牌化建设步伐加快。从无到有,目前,全县已有品牌商标10余个,部分已是福建省知名品牌货著名商标。在市“尚书品”名优茶春秋两季鉴评中,“客祖红韵”红茶、“翠云山”绿茶、“一笔峰”红茶、鹤翔春公司的铁观音、“春辉”的金观音等获优质茶奖或名优茶奖。4家茶企成为三明市公共茶叶品牌“尚书品”的特许生产企业。

  宁化茶业注重通过提升企业实力和制作精品茶叶推动品牌建设。全县现有7家茶企获得市级以上龙头企业称号,其中省级农业产业化龙头企业1家,市级6家。成立茶叶专业合作社6家,其中国家级示范合作社1家,部级示范合作社1家。仅2014年,就有10余个茶叶品种在国际和国内各级别评比中获得优质茶或名茶等称号。

  “客家人具有悠久的制茶文化和技艺,宁化是客家祖地,茶叶生产很繁荣。我们公司非常注重挖掘茶文化,挖掘客家制茶传统,从而提升品牌内涵。”客家祖地生态农业的雷荣启介绍。该公司的“客祖红韵”品牌从名称、企业文化等方面围绕客家文化进行推广,邀请三明学院客家文化研究学者开展研究开发,现已小有名气。“一笔峰”的孔坑贡茶产自宁化延祥村西园孔坑。延祥孔坑茶在明正德年间就被列为“贡品”,具有悠久的茶文化和茶制作工艺。孔坑贡茶积极挖掘、对接,让品牌生辉。

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发表于 2015-3-3 13:20:04 | 显示全部楼层
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